SÖRTÉSZTA
…a húsokat, vagy a zöldséget. Előtte azonban lisztbe lehet mártani, hogy jobban tapadjon rá a sörtészta. A receptet beküldte: kikki Hasonló kategóriák sörtészta recept sör nélkül sörtészta karaj sörtészta kukoricalisztből…
ropogós sörtészta
Csirkesaláta ropogós tésztával
…korianderlevél, 8 dkg babcsíra, 3 db mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve, 10 dkg ropogós tészta, szójaöntet, 1 dl szójaszósz, 1 teáskanál szezámolaj, 2 evőkanál száraz sherry. Elkészítés: A csirkét kisebb adagokban készítsük…
Juhtúrós-szalonnás copfocska
Hozzávalók: 50 dkg copfocska tészta 10-20 dkg szalonna 15-20 dkg juhtúró főzőtejszín 1 húsos paprika só bors Elkészítés: A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük. Egy nagy serpenyőben ropogósra lesütünk legalább…
Csokis-ropogós
…folyékony masszába. Jól összekeverjük. Alufóliával kibélelt tepsibe kis kupacokat teszünk belőle, majd egy éjszakán át hűtőszekrényben dermesztjük. A ropogós édességet minyonpapírokra tesszük és fogyasztásig jól záródó dobozban, hűvös helyen tároljuk….
Csirkemell fehérítőzellerrel és vörösbabbal
…sütöm, de figyelek, hogy a zellerszár ropogós maradjon. Tejföllel beforralom, végül hozzáadom a lecsöpögtetett vörösbabot, és ezzel is forralok rajta egyet. A tetejét megszórom metélőhagymával és pár levél bazsalikommal. A…
Variáció „dagasztás nélküli” kenyérre – Pataki tálban, 2-5 perces gyúrással
…függ, mindenesetre a legnagyobb fokozaton süssük fedővel addig, amíg a belseje is átsül, majd fedő nélkül addig, amíg a teteje mosolygós piros, ropogós nem lesz. Tanácsok: Talán bonyolultnak és főleg…
Gnocchi brokkolis raguval
…margarin A zöldségek arányai ízlés szerint módosíthatók. Elkészítés: A margarint felhevítjük, és fagyasztott állapotban beletesszük a brokkolit, sózzuk, fedő nélkül kb 10 percig pároljuk, így ropogós marad. Utána hozzáadjuk a…
Ropogós sajtos rúd
…tepsibe rakjuk, megkenjük a felvert tojássárgával és megszórjuk köménymaggal. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Egyszerű, és nagyon finom ropogós. Tippek Ha a köménymagot nem szeretjük, megszórhatjuk szezámmaggal, vagy mákkal is….
Kakaós ropogós
…Lágy, nem ragadós tésztát kapok. Folpackra kell tenni, hengert formázni, a hűtőben hűteni, amíg megdermed. Fél centis „karikákra” szeletelem. 180 fokon égkeverésen 13 perc alatt puha, 15 alatt ropogós lesz….
Almás rétes, ropogós csúcsokkal.
…a többi lapokból négyzeteket vágtam (9 darabot egyből) Közepénél csúcsosra fogtam és a tészta tetejére, egyenként ráhelyeztem. Olvasztott vajjal belocsoltam, szeletelt mandulát szórtam a tetejére. Gyönyörű ropogós pirosra sült. Forró…